【文/住展雜誌】數位科技，從手機、電視，到電子鍋、冰箱，為家裡每個人，帶來更多的安心、方便、效率、安全。但是，在瓦斯爐這個家庭每天可能都會使用到的重要產品，這無所不在的數位科技卻嚴重缺席了。尤其用餐是健康大事，烹飪是辛苦勞動，一般家庭使用瓦斯烹飪的比例非常高，鄰國的日本，早就把數位科技運用在瓦斯爐，來強化使用安全、提升烹飪效果。
這場瓦斯爐的數位革命，在台灣仍蓄勢待發。一般台灣的消費大眾，恐怕仍不甚清楚數位瓦斯爐如何能改善家裡每一個人的生活品質。下面是一段簡單的介紹。
安心放心 防範未然
一般家庭主婦使用瓦斯爐，點火後，何時關火、熄火，是一件令人擔心的事情。特別是銀髮族、年紀大的父母親，如果未正常關火、熄火，嚴重者導致居家危險產生。採用日本進口Paloma數位瓦斯爐，能在使用時間的上限設定，以及持續的烹飪溫度監控，來確保瓦斯爐的使用均在合理的安全範圍內。讓銀髮族可以強制縮短爐火使用時間的上限，避免忘記熄火的萬一狀況。同時，鍋內溫度因為煮太久或其他原因不正常飆高時，數位瓦斯爐可自動調整火力，或甚至關火，防範意外於未然。
歡欣烹調 美食饗宴
Paloma數位瓦斯爐，可以設定烹飪溫度。例如油炸溫度，從1400C到2000C，可以有七段設定，自動煮開水、煮白飯、稀飯，瓦斯爐強大火力煮，約三十多分就完成煮好，且含水量高，香Q可口。特別是爐火控制精準。如實際油炸的黃金雞塊、香酥薯條，媲美料理店，令人垂涎三尺。除了美味之外，傳統家中油炸烹飪時，因為溫度變化大所引起的熱油亂噴的現象，也可大幅減少。愛吃炸排骨，但也不要讓愛妻雙手噴到熱油！
另外，數位瓦斯爐的爐火點著後，抽油煙機可以自動啟動抽風，不怕忘了開抽油煙機導致整個屋內味道四溢，或是室內氧氣不足產生危險。
永聖集團代理的日本Paloma數位瓦斯爐，採用琺瑯檯面。不怕刮傷，髒污不沾。滴到油汙，一擦即掉。現代化的爐頭造型，不但美觀而且好整理，髒污不易滲入內部。細部清洗，也是很容易拆卸，為您節省時間。此外，注重節能環保，熱效率可達52%。這個以數位瓦斯爐為核心的烹飪革命，大幅提升了使用瓦斯爐烹飪的安全性。
不只如此，永聖集團誠意十足，引進的Paloma數位瓦斯爐，為日本最新的機種，讓數位科技馴服了『火』，烹飪的美味不再是運氣。您的廚房與餐桌，將洋溢更多的美味與歡欣。
日本Paloma數位瓦斯爐，由永聖集團代理。
服務專線 0800 390 168 www.Palomataiwan.com.tw
