文／王奕淳
位於台中七期的「誠品生活480」就在今（23）日正式開幕，全棟B1至7樓匯集誠品書店及10家大型主題餐廳、逾百個超人氣品牌當日起正式迎賓，包括全台獨家「侍老井精品和牛燒肉會所」、日本料理名店「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」、頂級甜點「LADY M」等人氣名店齊聚，還有受到媒體關注的義大利「FORNASETTI」等逾百家世界質感生活風格品牌。
誠品更將這家全新店點創作為「一座跨界創作的城市生活美學館」，邀請美國、英國、日本、台灣藝術家從裡到外打造獨一無二的美學體驗，也為此準備了超過10場的開幕藝文活動。
米其林星級名店、全台獨家話題美食齊聚
誠品生活480餐飲主題豐富，首先是獨家引進的「侍老井精品和牛燒肉會所」，以日本懷石料理概念策畫特色無菜單套餐，頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等頂級食材應有盡有，並有專屬侍肉師桌邊服務，從中午至午夜帶來fine dining般獨一無二的美味饗宴。
接著是連續3年獲米其林餐盤推薦的「膳馨Shan-Shin」匯集各式古早味手路菜；獲「蔬食米其林」之稱《綠・蔬食評鑑指南》肯定的「ENRICH Restaurant」，療癒系創意蔬食讓您感受食材純淨真味和歐亞飲食風格交融激盪的樂趣。
還有經常一位難求的日料壽司「初魚鮨」與掀起全台日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、七期獨家以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」、首次進駐商場將於4月開幕的道地港澳風味火鍋「春囍打邊爐」，以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」，結合B1「品食光」美食大道，提供全齡層歡聚的飲食饗宴。
美英日台藝術家攜手聯展 大型剪紙藝術送祝福
館內處處充滿藝術與創意設計巧思，開幕期間特別邀請曾與Google、Apple等國際知名品牌合作的美英藝術家二人組Craig & Karl帶來色彩鮮豔的戶外大型創作，在充滿復甦生機的春季中為誠品生活480呈現嶄新風貌。
而以軟萌療癒角色征服人心的日本藝術家EMU，以及擅長多元媒材創作、作品充滿未來感的台灣跨域藝術家陳普，也將分別在1樓、2樓帶來主題個展。
來到3樓，與4樓一樣都以莫蘭迪色系呈現優雅時尚生活風格；5樓誠品書店裡還有珍稀藝術大書獨家展售，以及台中花博指名合作藝術家楊士毅創作的《門神爸媽》剪紙意象作品，以喜氣紅色與滿滿心意為讀者送上祝福。
感受藝文生活超Chill魅力，誠品生活480開幕首週末Live Concert特別邀請「雙主唱樂團」Crispy脆樂團、「唱作美學家」法蘭 Fran、「全方位鋼琴創作才子」Ray黃霆睿、「新生代創作歌手」李佳翰接力熱唱，還有剪紙藝術家楊士毅《沒有門檻的幸福》新書分享會、天馬戲創作劇團帶來世界冠軍小丑秀和魔幻泡泡秀等節目，以及多場街頭藝人精彩演出、MIT保養品牌FS57主理人一日店長活動等。
另外，4月5日至4月6日連假期間Podcaster厭世話日常、社畜請上車也將現身暢聊美食、工作與生活美學，陪伴大家共度歡樂週末。
獨家跨界複合概念店、質感生活品牌營造獨特美學生活體驗
將藝術與美學設計體現於生活之中，誠品生活480獨家引進獲媒體盛讚為「當代藝術頂級香氛」的義大利藝術風格品牌「FORNASETTI」，以19世紀歌劇女伶Lina Cavalieri為謬思，將居家香氛創作為藝術收藏品，讓點燃香氛的每刻時光都是一場融合視覺與嗅覺享受的奇幻盛宴。
也有全台獨家跨界品牌「溫室。裏」，由台灣設計女裝SU:MI said與綠植景觀設計品牌5PM共同打造療癒溫室，集結設計服飾、輕婚紗、綠藝植栽、輕食咖啡，展現充滿鬆弛感與悠然餘裕的生活態度。
其他還有城市中的花房沙龍「AVEDA」精緻美髮養護、「Chantecaille香緹卡」有機植萃精華護膚、來自瑞典的「Hästens海絲騰」百年工藝名床打造極致好眠體驗、「WHAT MATTERS」獨特玻璃瓶牙膏展現法式極簡環保主義、「誠品生活精選expoSELECT」薈萃綠色保養等，由身心靈各面向體驗美學生活意境。
美好生活擁有多樣化的可能性，誠品生活480也邀請多家風格選品店進駐，包含蒐羅世界創意設計的「THÉM」、設計師精選時尚配飾品牌「AISLE by abcense」，以及歐美小眾特色單品指標選品店「ZOEYF Showroom」，從服裝、配件、保養、生活家居，展現時尚百變的創意風格。
滿足不同族群需求，誠品生活480同步匯集以帥氣單寧服飾複合衝浪、滑板等戶外活動的ONETEASPOON X Deus，以及Adidas、New Balance、PUMA SELECT、The NorthFace、PALLADIUM、HURLEY、BENETTON等一系列運動時尚和戶外休旅品牌，還有流行女裝鞋包與配件品牌例如OH!HER、JUST BLOOM、Isha Jewelry、Brigid Accessory等，期待每個人都能在愜意遊逛時，發掘創意，與最美好的自己相遇。
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